ALIMENTACIÓN
El hierro en la alimentación de los niños

Es importante que pongas una especial atención al consumo de hierro de tu hijo. A partir del primer año de vida, las reservas de este mineral se van agotando y es preciso reponerlas de manera constante, con el fin de evitar el riesgo de anemia. Para lograrlo te sugerimos:

• Combinar la carne y el pescado con verduras y hortalizas ricas en vitamina C (tomate, pimiento, hortalizas verdes, repollo, rábanos, calabaza, zanahoria, etc.).

• Aliñar la verdura y los segundos platos con un poco de limón, ya que es rico en vitamina C.

• Consumir verdura cocida al vapor.

• Comer fruta y beber zumos naturales.

• Evitar los alimentos en conserva porque no son adecuados para los niños pequeños.